Un drive à succès pour les plats Lechef

Pour pallier la forte baisse de son activité pendant le confinement, l’entreprise Lechef qui propose des plats frais ou surgelés dans les enseignes de grande distribution, a lancé un drive qui a rencontré un franc succès auprès des locaux.

De notre journaliste : Charlotte Charlier

Sur son site de production, Lechef a aménagé une partie dédiée à la préparation de ses commandes drive.


Le confinement aura eu des effets positifs. Notamment de révéler de nouvelles initiatives sur le territoire pour s’adapter à la crise. L’entreprise Lechef en est la preuve. Basée à l’Agropole, cette PME concocte de nombreuses recettes directement dans son atelier, et propose des plats frais et surgelés vendus dans tout le pays au rayon traiteur traditionnel de la grande distribution. Pendant le confinement, les supermarchés se sont réorganisés et les rayons "coupe" ont baissé le rideau pour concentrer les effectifs sur la manutention des rayons.


3500 tonnes de plats produits chaque année

Pour remédier à une importante baisse d’activité, l’équipe Lechef a rapidement rebondi pour mettre en place un service de drive directement sur son site de production. « C’est dans l’urgence que nous avons lancé une boutique en ligne. D’une part pour écouler une partie de nos invendus et d’autre part pour permettre aux habitants de l’agglomération d’acheter nos plats cuisinés à prix d’usine », explique Sandrine Brunoro, responsable marketing. Une communication sur les réseaux sociaux a permis de relayer l’information, largement partagée par les utilisateurs locaux. « Nous avons touché au total 50 000 personnes à travers nos différentes publications », se réjouit Sandrine. L’Agropole a de son côté relayé l’initiative dans sa newsletter. Sur le site internet, on retrouve une vingtaine de références qui évoluent en fonction des stocks. Côté prix, comptez entre 1€90 et 2€90 pour des barquettes monoportions selon les recettes. Et le succès est au rendez-vous. Les consommateurs ont répondu présents, soucieux de consommer de bons plats… préparés localement qui plus est. Sur la période allant de mi-mars à mai, l’entreprise a réalisé un chiffre d’affaires de 2 000€.


Renforcer sa présence au niveau local

Depuis, l’aventure continue. « Aujourd’hui, nous sommes stabilisés à 4-5 commandes par jour pour un panier moyen situé à 28€. » Mais surtout, l’entreprise a trouvé ses fidèles. 30 % des clients sont désormais réguliers. « En plus des habitants, nous avons aussi constaté qu’il existe une vraie de demande en plats cuisinés sur le site de l’Agropole » ajoute la responsable marketing. On le sait, l’engouement pour le local est monté en puissance depuis le début de la crise sanitaire.


150 collaborateurs

Si Lechef ne proposait pas de vente directe auparavant, le drive lui a donné la possibilité de se faire connaître davantage des habitants. « Nous avions déjà cette volonté de renforcer notre présence sur l’agglomération d’Agen », confie Pierre-Henri Bousquet, directeur délégué. Avec l’extension de son site qui est actuellement en cours de réalisation et qui s’achèvera à l’été 2021, Lechef compte aussi créer une boutique d’usine qui s’inscrit dans la continuité de son service drive. « Nous allons étendre le site sur 2 000 m2 supplémentaires pour automatiser certaines tâches de manutentions. L’objectif sera aussi de développer de nouveaux produits », explique le directeur délégué. A ce titre, sept emplois à temps plein seront à pourvoir. Par les temps qui courent, il est bon de voir que des entreprises continuent d’investir...


Renseignements //

Lechef, 2 chemin de Saylat à Estillac,

05 53 77 03 83,

www.boutique.

lechef-traiteur.fr

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