Marché bio : une plaque pour les deux fondateurs

De notre journaliste : Dimitri Laleuf

Elus et protagonistes de l’agriculture biologique étaient présents pour célébrer ce moment mercredi 30 septembre.


En 1975, l’agriculteur Paul Simonet et son acolyte Jacky Lassort, par ailleurs élu local, ont lancé avec une dizaine d’autres producteurs le marché bio de Villeneuve-sur-Lot. 45 ans plus tard, la halle qui accueille ce rendez-vous hebdomadaire sur la place d’Aquitaine porte désormais leurs deux noms. La cérémonie dévoilant la plaque commémorative s’est déroulée mercredi 30 septembre. Un juste retour en grâce pour ces personnalités qui naviguaient, à l’époque, à contre-courant en faisant la promotion d’une agriculture biologique.

« On se rend bien compte aujourd’hui qu’ils n’étaient pas des Amish s’éclairant à la lampe à huile mais bien des novateurs », lançait d’ailleurs Laurent Pouget, l’actuel président des exposants du marché villeneuvois. Philippe Lassalle Saint-Jean, président d’Interbio Nouvelle-Aquitaine, va dans le même sens : « C’est grâce à des gens comme eux que tant d’autres se sont engagés par la suite. Quand on voyait ce que c’était dans les débuts, personne n’imaginait que cela deviendrait un tel phénomène. Mais le résultat est là avec une résurgence des circuits-courts et un département de Lot-et-Garonne qui fait figure de leader au sein de la région. »

A la relève maintenant de suivre la voie tracée par ces pionniers.

Les deux noms ornent désormais la halle de la place d’Aquitaine.

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